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vendredi 18 octobre mis à jour le 18/10/2024 à 8H06
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Lorsque vous évoquez vos projets de week-end sportif/nature/détente à Bourg-Saint-Maurice Les Arcs, les questions posées par vos proches ne sont pas celles attendues. Pas de : "Combien de D+ de prévu ?" "Ah oui, la montagne à La Toussaint ?" ou encore "Tu vas faire le vol en parapente qu'on t'a offert ?!".
Non non, c'est tout pour LA BONNE BOUFFE, le fromage à gogo et autres délices. "Tu peux me ramener du Beaufort stp ?" "Génial, tu nous ramènes le fromage pour l'anniversaire de Caro ?"
Alors pour sauver vos apéros carottes, tomates cerises et humus, voici nos coups de coeur à Bourg Saint Maurice qui vont faire frétiller les papilles de vos amis les plus exigeants ! Et parce qu'avec du lait, on ne fait pas que du fromage, on vous réserve une adresse dont vous serez les seuls à pouvoir en profiter.
Nos pépites locales :
D'une association de producteurs et d'artisans est née une boutique regorgeant de trésors : les fromages fermiers de la Ferme Rullier, les yaourts de brebis de la Bergerie de Bonvillard, ou encore l’agneau savoureux du GAEC des Eulets. N'hésitez surtout pas à faire le plein pour vos pique-niques gourmands ;)
Du fromage avec une histoire, c’est encore meilleur ! Ces éleveurs ont troqué le confort du CDI pour une vie au grand air avec leurs brebis rustiques de Savoie. Ces espèces menacées à la fin du XIXème siècle ont été sauvées par la passion d'éleveurs. Le résultat ? De la viande, des fromages frais et des tommes à tomber !
Prenez les commandes car ce Beaufort aux notes de noisette et au parfum de fleurs d'alpages va faire fureur auprès de vos proches ! À la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise, 52 éleveurs œuvrent à faire de leur lait un vrai délice pour les papilles. Et si vous voulez briller en société, découvrez tous les secrets du Beaufort en visitant l’espace dédié !
Afin de vous éviter une overdose de fromage, on vous propose une petite adresse pour une pause sucrée bien méritée. On entend déjà les "Quoi des glaces en automne ?!". De une, pourquoi pas ! Les glaces ainsi que les gâteaux glacés sont délicieux et faits avec des bons produits locaux. Et de deux, cette boutique/café est l'endroit idéal pour un bon goûter. Dégustez une boisson chaude ou une bière locale avec une crêpe, une gauffre ou encore un pan gelato, tout ça fait maison !
Pour organiser une dégustation ou remercier ce pote qui a gentiment gardé votre chat ou récupéré votre colis pendant votre escapade, n’oubliez pas d’ajouter à votre panier de belles bouteilles de bières locales.
Voici les adresses qui moussent :
À la Brasserie du Petit St Bernard, la bière c’est le partage, la convivialité, le plaisir pur. Brassées avec soin, ces bières artisanales, au goût unique des montagnes, vous rappelleront les bons moments du week-end.
Les Névés, c’est la bière qui rend hommage à la région. Brassées avec des ingrédients locaux, ces bières sont à savourer… avec modération, bien sûr !
1. Parce qu’ils ont la région dans la peau et la protègent avec des méthodes respectueuses de l’environnement.
2. Des circuits ultra-courts : très peu de kilomètres entre la vache et le fromage ! Résultat ? Un produit super savoureux et avec moins de km et de carbone au compteur, les calculs sont bons cette fois, Kevin !!
